當(dāng)前位置 :
西張莊食用菌
推薦理由：
山東省梁山縣館驛鎮(zhèn)西張莊村，以發(fā)展食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值占全村經(jīng)濟(jì)總量的70%以上。截止到2010年底，西張莊村因勢(shì)利導(dǎo)組建了館驛現(xiàn)代高新食用菌產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園占地600余畝，擁有省食用菌專家顧問(wèn)團(tuán)活動(dòng)大院1處，省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，縣級(jí)龍頭食用菌企業(yè)5家，重點(diǎn)生產(chǎn)金針菇、杏孢菇、袖珍菇、黑木耳、雞腿菇等多種食用菌產(chǎn)品。西張莊食用菌產(chǎn)品的香味和質(zhì)感都十分獨(dú)特，吃法也多樣，可燒、可烤、可煎、可炒、可煮、可燉。
簡(jiǎn)介
【品種】
金針菇、杏孢菇、袖珍菇、黑木耳、雞腿菇等多種食用菌產(chǎn)品。
【品質(zhì)特征】
西張莊食用菌不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品。
【食用方法】
西張莊食用菌食用前先用溫水浸泡1-2小時(shí)，軟化后洗凈可燒、可烤、可煎、可炒、可煮、可燉。
【儲(chǔ)存方法】
干燥、陰涼、防霉、防竄味。
【推薦食譜】
菌湯火鍋、老母雞菌火鍋、牛油冒菜火鍋 、牛肝菌燉烏雞湯、瓦罐雞湯
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