當(dāng)前位置 :
烤臭豆腐
推薦理由：
貴陽(yáng)街頭有許多臭豆腐小攤子，下面是炭火盆上面架著一個(gè)鐵絲網(wǎng)子，上面是抹了油烤得兩面發(fā)黃、吱吱冒油的臭豆腐，放到辣椒面調(diào)料碗里一蘸，又香又辣又臭又麻，十分過(guò)癮！
簡(jiǎn)介
【口味特點(diǎn)】
聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。
【主要食材】
豆腐。
【品質(zhì)特征】
質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣。
【食品類別】
煎炸食品。
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