導(dǎo)語：很多人清洗草莓的時候，都喜歡先把草莓的蒂給去了，覺得這樣會洗得比較干凈，但實際上，清洗草莓前需要去蒂嗎？相信大家都覺得，這兩者貌似沒有太大差別啊，去不去蒂，根據(jù)個人的洗好來，這還需要講究嗎？那么，到底清洗草莓要不要去蒂呢？下面我們就一起來了解。
清洗草莓前需要去蒂嗎
草莓
最好不要。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。草莓的外皮非常薄弱，而且其中還含有豐富的糖類物質(zhì)和水分，易滋生細(xì)菌而腐爛變質(zhì)，將其清洗之后，會增加其水分含量，在清洗過程中，還可能會損傷表皮，加速草莓的腐爛，因此在保存草莓的時候都不建議下水清洗。不過，如果是想做成凍草莓，則建議清洗之后再保存，更方便食用。
如何正確清洗草莓？
1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。
2、用流動水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是堿性的，有分解農(nóng)藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。
4、應(yīng)盡量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
5、最后，用清水沖洗干凈。
如何挑選草莓？
草莓
1、聞香氣：自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓香氣不濃，甚至有刺激的不好聞的味道，或是淡淡的青澀氣。
2、看表面：蒂頭葉片鮮綠，有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓是真正的好草莓，表面有斑點或蟲孔的草莓要看清楚不要選。
如何保存草莓？
草莓屬于漿果，缺乏堅硬的外皮保護(hù)，一般不容易貯藏，常溫下僅可保存1～2天。研究發(fā)現(xiàn)，低溫貯藏草莓可以延長保存期。所以，買回家后最好將草莓放在冰箱冷藏。沒有破損的草莓可以冷藏2～3天，如果破損了就要盡快食用。草莓的保存遵循以下兩點即可：
1、草莓買回去后不要全部清洗，吃多少洗多少，剩下的用保鮮膜包好后放入冰箱；
2、草莓適宜在0~10攝氏度下保存。
個頭大、畸形的草莓是用了膨大劑嗎？
草莓
通過個頭和形狀來判斷草莓是不是使用了膨大劑，并不靠譜。
第一，草莓的大小主要與品種有關(guān)，有些品種的草莓個頭偏大，有些品種則天生就?。?/p>
第二，通過不斷的雜交選育技術(shù)也能培養(yǎng)出個頭大的品種；
第三，同一品種，只要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行疏花疏果，也可以得到更大的草莓；
第四，草莓畸形多數(shù)是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因有很多，包括昆蟲、低溫及環(huán)境等因素。
另外，大家也不必“聞膨大劑色變”，膨大劑是一種合法的植物生長調(diào)節(jié)劑，學(xué)名叫氯吡脲（CPPU），在水果蔬菜上均有廣泛使用，它能促進(jìn)果實快速膨大，提高果實含糖量，增加產(chǎn)量，但膨大劑對動物不起作用，更不會危害人體健康。
結(jié)論：草莓個頭大、畸形與很多因素有關(guān)。用了膨大劑的草莓同樣是安全的，可以放心吃。
相關(guān)推薦
古代女性曾用哪種物品作為粉底原料 古代女人用的粉底原材料是什么
小王汽車占了消防通道拒不挪車被拖走拖車費(fèi)誰付 占用消防通道被強(qiáng)制拖走誰付拖車費(fèi)
睡前關(guān)燈后長時間刷手機(jī)會損傷視力嗎 睡前關(guān)燈玩手機(jī)對視力有沒有影響
酒精的濃度越高則消毒效果越好這說法對嗎 酒精濃度越高效果是不是越好
剛買回來的沒熟透的西紅柿怎么儲存比較好 沒熟透的西紅柿最佳保存方法
二手煙除了容易損害兒童呼吸系統(tǒng)還可能引起什么 二手煙對兒童的危害有哪些
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
