導(dǎo)語(yǔ)：我們一個(gè)肺有3億個(gè)肺泡，80個(gè)Pm2.5微?？梢远滤酪粋€(gè)肺泡，我們生活的環(huán)境Pm2.5是1155單位，一年堵死三千萬(wàn)個(gè)肺泡!大盛京的霧霾，是越來(lái)越醇厚了。雖然改善不了大環(huán)境，自己試著對(duì)肺好一點(diǎn)。霧霾天日常飲食肯定不少不了烹飪一些清肺食物，尤其是蔬菜和水果建議多吃。對(duì)于我們肺部的“垃圾污垢”清理是很有幫助的。那么霧霾吃什么蔬菜清肺?小編介紹5種食物幫你清除肺部“污垢”吧。
一、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：雪梨
食物簡(jiǎn)介：常見(jiàn)水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。
清肺指數(shù)：★★★★★
健康TIPS：清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜。
二、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：銀耳
食物簡(jiǎn)介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。
清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。
清肺指數(shù)：★★★★★
健康TIPS：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開(kāi)鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：蜂蜜
食物簡(jiǎn)介：蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。
清肺指數(shù)：★★★★☆
健康TIPS：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開(kāi)，空腹飲用，不僅能潤(rùn)肺，還能解毒養(yǎng)顏。
四、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：山藥
食物簡(jiǎn)介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。
清肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
清肺指數(shù)：★★★★
健康TIPS：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對(duì)男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
五、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：百合
食物簡(jiǎn)介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
清肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，還具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
清肺指數(shù)：★★★★
健康TIPS：百合銀耳粥：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
影響鈣吸收，因此，可多吃些富含維生素D的食物，如豆腐、奶酪、堅(jiān)果及海魚(yú)等。
霧霾天氣飲食攝入有講究
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒，科學(xué)飲食的確能在一定程度上降低霧霾給身體帶來(lái)的不良后果，這些食物包括：
1、富含抗氧化物質(zhì)的食物——盡量挑顏色比較濃重的品種。顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強(qiáng)，比如黃桃比白桃強(qiáng)、紫薯比白薯強(qiáng)。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物——如魚(yú)油中的DHA、亞麻籽油、紫蘇籽油等，都有降低炎癥反應(yīng)的作用。平時(shí)還應(yīng)注意少吃豬肉、牛羊肉和煙熏肉，多吃魚(yú)。
3、富含胡蘿卜素和葉綠素的食物——胡蘿卜素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有利于增強(qiáng)上皮組織包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛黏膜和皮膚等的抵抗力和修復(fù)能力，葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物致突變作用。
4、富含維生素的食物——維生素B6、B12、葉酸、維生素C和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素，能夠幫助人們減弱大氣污染情況下的健康損害。
口罩，如9~12層均可。除了以上兩種口罩，市場(chǎng)上還有一些一次性醫(yī)用口罩、時(shí)尚口罩、活性炭口罩等，但大多不適合孩子佩戴。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
