相關(guān)傳說：“義春樓”開業(yè)于清代光緒年間，店主是張洛丙和張洛瑞。義春樓是清末民初保定的五樓之首，白肉罩火燒是它的招牌。1908年開業(yè)之時(shí)，末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新親筆為名吃題了匾。
傳說，義春樓的前身是座肉鋪，開始經(jīng)營廉價(jià)的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動(dòng)人民的歡迎。馮玉祥幼年時(shí)代，家境貧寒，進(jìn)城時(shí)，吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對(duì)該飯館產(chǎn)生了好感。馮玉祥當(dāng)上將軍之后，每次回到保定，必到義春樓吃罩火燒，有時(shí)還用大車?yán)线\(yùn)到四里營營盤，讓官兵們一起品嘗。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
