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花石羊肉湯
推薦理由：
遠近聞名的許昌禹州特色小吃花石羊肉湯食材豐富，湯濃味美，以其獨具特色的風味，肥而不膩的口感，吃后讓人贊不絕口的感嘆吸引著八方來賓，成為禹州歷史悠久的地方風味名吃。
簡介
【口感特征】
湯濃味美，肥而不膩
【主要原料】
羊肉
【主要配料】
金針菇、禹州粉皮、西山木耳以及多種中藥材
【制作工藝】
花石周邊山崗地較多，適合地產(chǎn)羊的生長，花石羊肉湯以當?shù)匮蛉鉃橹髁?，配以金針菇、禹州粉皮、西山木耳以及多種中藥材制作而成。
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