導(dǎo)語(yǔ)：“四體不勤，五谷不分”這句話常常出現(xiàn)，但你知道它的意思嗎？“四體不勤，五谷不分”是形容部分讀書(shū)人脫離勞動(dòng)、脫離實(shí)踐。四體其實(shí)就是指的人的四肢。那么，五谷是指哪五谷呢？下面就和小編一起來(lái)了解下吧。
五谷是哪五谷
糧食
五谷即稻、黍、稷、麥、菽。古代的糧食作物有所謂五谷、六谷和百谷之稱。按照一般的說(shuō)法，五谷是稷、黍、麥、菽、麻；六谷是稻、稷、黍、麥、菽、麻。平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物?！拔骞取?，古代有多種不同說(shuō)法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是：前者有稻無(wú)麻，后者有麻無(wú)稻。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無(wú)稻。
稻：是草本類(lèi)稻屬植物粳、糯等谷物的統(tǒng)稱。一般所說(shuō)的稻是指需要在水田種植的莊稼的總稱，而本草上的稻專指糯米。
麥：小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上分布最廣、面積最大、總產(chǎn)最高、貿(mào)易額最多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的糧食作物之一。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等。
黍：黍去殼，就是黃米，其子實(shí)煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。由于不利于消化，現(xiàn)在也基本上不用“黍”作為主食了。
稷：又稱粟，生長(zhǎng)耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國(guó)最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長(zhǎng)。其莖、葉較堅(jiān)硬，可以作飼料，一般只有牛能消化?，F(xiàn)在主食基本上不用“稷”了。
麻：麻主要是用來(lái)農(nóng)作生產(chǎn)的，他的莖皮，經(jīng)漚制可以做繩子（麻繩），麻衣，麻紙等，很耐用。去皮后的莖，可以當(dāng)柴燒，可以蓋房子，有點(diǎn)木質(zhì)的感覺(jué)，目前皮與桿經(jīng)提煉纖維，可以做宣紙等各種高檔紙。
菽：豆類(lèi)的總稱，古語(yǔ)云：“菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅?！倍诡?lèi)制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一。
五谷小米
四體不勤，五谷不分的由來(lái)
“四體不勤，五谷不分”是一則源于文人作品的成語(yǔ)，最早出自《論語(yǔ)·微子》。
子路跟隨老師孔子出行，結(jié)果落在了隊(duì)伍的后面，正不知該往哪兒走的時(shí)候，正巧碰見(jiàn)一個(gè)用拐杖扛著除草器具的老人。子路于是側(cè)立一旁，朝老人鞠了一躬，然后畢恭畢敬地問(wèn)道：“您看見(jiàn)我的老師嗎？”老人聽(tīng)后白了他一眼，沒(méi)好氣地答道：“四肢不勞動(dòng)，五谷也分不清。誰(shuí)是（你的）老師？”說(shuō)完就把拐杖插在地上開(kāi)始除草。子路不知如何是好，就拱著手站在那兒。等到老人干完了活，天色都已經(jīng)黑了，子路還站在那里一動(dòng)不動(dòng)。老人被子路虔誠(chéng)有禮的態(tài)度所打動(dòng)，就邀請(qǐng)子路到他家里過(guò)夜，殺雞煮飯款待子路，并讓他的兩個(gè)兒子出來(lái)拜見(jiàn)子路。
第二天一大早，子路向老人家告辭。在追上老師后把這件事告訴了孔子?？鬃勇?tīng)了贊嘆說(shuō)：“這位老先生是個(gè)隱士呀！”然后叫子路趕緊轉(zhuǎn)回去看他。子路到達(dá)他家時(shí)，他已經(jīng)出門(mén)去了。
子路于是說(shuō)道：“空有一身本領(lǐng)卻又隱居不仕，這是不合道理的。長(zhǎng)幼之間的禮節(jié)，固然需要恪守，但是君臣之間的大義，又怎么可以廢棄呢？自己只想在亂世中潔身自好，殊不知卻渾然忘記了君臣之間的大倫。君子出仕，不過(guò)是為了踐行這種君臣的大義，即使自己的學(xué)說(shuō)不被當(dāng)政者采納，即使這個(gè)世界已經(jīng)墮落到無(wú)可救藥，也不應(yīng)該消極地逃避現(xiàn)實(shí)而應(yīng)該積極出仕，為改變這個(gè)混亂的世道做出不懈的努力?！?/span>
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