導(dǎo)語(yǔ)：如果說(shuō)到補(bǔ)鈣，一般情況下，很多人會(huì)選擇喝牛奶，而牛奶相比于其他補(bǔ)鈣食品來(lái)說(shuō)，效果也確實(shí)不錯(cuò)。對(duì)此，大家都比較困惑：為什么牛奶補(bǔ)鈣效果較好呢？到底牛奶補(bǔ)鈣效果較好的原因是什么？既然效果好，自然是因?yàn)榕Ｄ讨泻袑?duì)補(bǔ)鈣有用的物質(zhì)啦，下面我們一起來(lái)了解。
為什么牛奶補(bǔ)鈣效果較好
牛奶補(bǔ)鈣
鈣含量高且易吸收。牛奶是性價(jià)比很高的天然補(bǔ)鈣產(chǎn)品，而且牛奶中含有可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。另外牛奶中除了含有豐富的鈣質(zhì)，還含有很多豐富的高蛋白成分。如果在睡前2小時(shí)飲用牛奶或補(bǔ)充鈣劑的話，不但可以更好的達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，還會(huì)起到安眠和改善生活質(zhì)量的作用。
喝牛奶的禁忌：
煮沸之后喝
很多人在購(gòu)買牛奶回家的時(shí)候會(huì)將牛奶煮沸之后再次飲用，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)楫?dāng)牛奶煮沸了之后就很容易讓牛奶里面的乳糖產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象，而這些焦化的焦糖是很容易引發(fā)癌癥的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的鈣物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)磷酸深沉的現(xiàn)象。而基本在市場(chǎng)上買到的正規(guī)牛奶都是經(jīng)過(guò)殺毒的，所以根本就無(wú)需煮沸。
牛奶
空腹喝牛奶
空腹時(shí)候喝牛奶是我們一定要注意的一件事情，因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候是最好不要飲用牛奶的，腹喝牛奶的時(shí)候就會(huì)讓牛奶里面蛋白質(zhì)被當(dāng)做熱能給消耗掉，這樣就會(huì)讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候沒(méi)有食欲進(jìn)食。并且當(dāng)牛奶喝到胃里面的話就很容易產(chǎn)生一個(gè)假飽的情況，這樣對(duì)胃也不是很好。
牛奶配巧克力
很多在喝牛奶的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性的吃巧克力，在很多人的眼里會(huì)覺(jué)得時(shí)候絕配的食物，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法，因?yàn)榕Ｄ谈煽肆σ黄鸪赃M(jìn)肚子里面的話就會(huì)讓牛奶里面的鈣跟巧克力的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成危害人體的有害物質(zhì)—草酸鈣。
牛奶配藥
很多人在吃藥的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有水就拿牛奶來(lái)代替，因?yàn)樗麄冇X(jué)得牛奶屬于健康營(yíng)養(yǎng)的食物，沒(méi)什么關(guān)系。但是最好還是不要這樣做，因?yàn)橛行┧幬锸呛苋菀赘Ｄ汤锩娴奈镔|(zhì)發(fā)生反應(yīng)，讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個(gè)小時(shí)之內(nèi)最好也別喝牛奶。
補(bǔ)鈣誤區(qū)：
補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣誤區(qū)1、高血壓病人按醫(yī)囑服用鈣離子通道阻滯劑時(shí)，不繼續(xù)補(bǔ)鈣
因?yàn)殁}離子通道阻滯劑是高血壓治療中一類非常重要的藥物，許多高血壓病人都在服用，但是補(bǔ)鈣與服用鈣離子通道阻滯劑并不矛盾。相反，正確、有效地補(bǔ)鈣反而會(huì)使血壓下降，這一點(diǎn)很多人都會(huì)有誤解。
補(bǔ)鈣誤區(qū)2、骨頭湯、蝦皮這些食物多吃可以補(bǔ)鈣
鈣在腸道吸收，受腸道環(huán)境影響，鈉鹽、高蛋白和油脂類的食物都會(huì)抑制鈣的吸收，所以，對(duì)于要補(bǔ)鈣的中老年人來(lái)說(shuō)，要注意飲食清淡。骨頭湯雖然鈣含量很高，但是由于膽固醇含量也過(guò)高，大大影響鈣的吸收，所以喝骨頭湯補(bǔ)鈣的作用是很小的。
補(bǔ)鈣誤區(qū)3、認(rèn)為喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒(méi)有幫助
有人認(rèn)為，牛奶含有大量蛋白質(zhì)，會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失，但這話并不完全正確。實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已，水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸，也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失?？偟膩?lái)說(shuō)，牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。
補(bǔ)鈣誤區(qū)4、以為水果代餐有利于骨骼健康
現(xiàn)在很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生，因此要注意一日三餐的營(yíng)養(yǎng)攝入。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
