導(dǎo)語：現(xiàn)在幾乎每個家里都有微波爐，它的主要作用是加熱食材，使用起來非常方便。有些朋友想了解微波爐的相關(guān)內(nèi)容，那么，大家知道玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎？玻璃飯盒可以放進微波爐加熱嗎？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。
玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎
微波爐加熱
能放微波爐加熱，多數(shù)玻璃器皿都可以微波爐加熱，如硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的器皿都可以放進微波爐加熱。
微波爐的加熱原理，就是通過電磁波來加熱食物。它可以有效的將電能轉(zhuǎn)化為微波能，從而達到加熱食物的效果。放在微波爐的食物，一般都含有水分。水分子是極性分子，一頭帶正電，一頭帶負(fù)電。當(dāng)水分子遇上電場，就會調(diào)整方向。一旦電場轉(zhuǎn)動起來，會帶著水分子一起振蕩，從而形成電磁波。這種類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高。
耐熱玻璃耐受冷熱驟變
市面上常見的玻璃大致分為三類：普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃。普通的玻璃成分主要是鈉和鈣，并無特殊屬性，常用于早期門窗等使用，其最大的存在優(yōu)勢在于成本低、價格便宜。鋼化玻璃是指在普通玻璃的基礎(chǔ)上作了化學(xué)性或物理性的二次鋼化處理，硬度要高于普通玻璃。受力破損后，呈現(xiàn)鈍角顆粒，屬于安全玻璃，能夠較為安全地保障人身安全，因此用途較為廣泛，常用于室內(nèi)的玻璃隔斷、室外的玻璃幕墻以及汽車的風(fēng)擋玻璃等。
耐熱玻璃在餐具廚具上使用最廣泛，其是在普通玻璃的基礎(chǔ)上加入耐熱性強的硼酸、硅酸成分，能夠承受急劇溫差變化，因由硼硅酸鹽制造而成，也被稱為硼硅酸耐熱玻璃。
已入駐金柯私家廚具的美國康寧玻璃餐具，可用明火直接烹飪，鍋身耐熱可達1500℃，可承受瞬間溫差500℃，鍋身干燒10小時不破不裂。
微波爐
鋼化玻璃易發(fā)生爆炸主要有兩點原因：
其一，生產(chǎn)制作過程中產(chǎn)生的內(nèi)應(yīng)力。
鋼化玻璃生產(chǎn)時，高溫熔化之后，直接放于極冷的環(huán)境里冷卻，在生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生較大的內(nèi)應(yīng)力，遇到外力沖擊的情況下，就會發(fā)生自爆飛濺的情況。而耐熱玻璃熔煉之后的處理工藝不同于鋼化玻璃的直接冷卻，而是放入緩冷爐中進行緩慢冷卻，能夠消耗掉玻璃的內(nèi)應(yīng)力，因此玻璃結(jié)構(gòu)就更加穩(wěn)定。雖然在使用過程中會有發(fā)生破裂的情況，但不會產(chǎn)生爆裂和飛炸的現(xiàn)象。
其二，鋼化玻璃中含有雜質(zhì)硫化鎳，這種雜質(zhì)存在于玻璃內(nèi)部，影響玻璃結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。因此在日常使用中，不建議將普通玻璃和鋼化玻璃器皿放入微波爐加熱，容易產(chǎn)生安全隱患。
微波爐圖片
玻璃餐具如何使用才保安全？
耐熱玻璃能夠承受冷熱驟變，為什么也會發(fā)生一些破裂的情況呢？黃大鵬解釋，玻璃器皿在正常使用過程中如果受到震蕩，內(nèi)部產(chǎn)生了肉眼無法看清的細(xì)小的裂紋，影響了結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，在遭受外力影響時，就可能產(chǎn)生破裂。
因此在日常使用時，為了避免發(fā)生破裂及其他問題，要注意以下事項：
1、放入冰箱冷凍室使用時，盛放體積不應(yīng)超過容器的三分之二；玻璃器皿在封閉或者半封閉的狀態(tài)下，避免盛裝液體如果汁、肉湯、牛奶、粥羹等。因為冷凍后食物體積膨脹變大，也會導(dǎo)致產(chǎn)品破損。
2、放入微波爐加熱時，一定要打開蓋子。雖然盒蓋為PP材質(zhì)(耐冷/耐熱溫度B20℃-120℃)，密封條為硅樹脂墊(耐冷/耐熱溫度B40℃-200℃)，但受熱脹冷縮影響，會導(dǎo)致盒蓋無法打開或者變形等問題，影響產(chǎn)品密封性。
3、謹(jǐn)慎使用蒸鍋，如蒸魚、蒸蛋羹等，蒸鍋的壓力易與耐熱玻璃產(chǎn)生壓力反應(yīng)，使玻璃器皿產(chǎn)生細(xì)微的裂痕。
4、清洗時避免使用鋼絲球以免產(chǎn)生劃痕。避免使用硬物如鋼勺類敲打，以免導(dǎo)致破損。
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