溫州是國家歷史文化名城,素有“東南山水甲天下”之美譽,到溫州一趟,來盤點一下溫州有哪些特產吧!
溫州特產一:丁岙楊梅
丁岙楊梅是浙江溫州的特色產品,有著非常悠久的歷史,在明朝時就已經非常出名了。溫州有著優(yōu)越的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,四季分明,非常適合種植楊梅,產出的楊梅色澤紫黑發(fā)亮,個大核小,甘醇可口,柔軟多汁,甜酸適口,被譽為“溫州楊梅之冠”。楊梅中含有維生素,氨基酸,鈣等豐富營養(yǎng)。
溫州特產二:燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統(tǒng)特色名點,有著非常悠久的歷史,其歷史起源可以追溯到元末明初,因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,因此被稱為“燈盞糕”。燈盞糕的制作工藝并不復雜,選用大米,黃豆,面粉為主要原料,黃豆磨成漿,然后加入面粉,輔以蘿卜絲為餡料,最后油炸而成,制作出來的燈盞糕色澤金黃,外皮松脆,酥軟爽口濃香撲鼻。在2014年,燈盞糕的制作技藝被列入溫州市非物質文化遺產名錄。
溫州特產三:溫州魚丸
溫州魚丸是浙江溫州的傳統(tǒng)名點,據相關文件記載,溫州魚丸距今已經有著一千多年的歷史了。溫州魚丸的制作其實并不復雜,選用鮸魚為主要原料,再配以胡椒粉,山粉,藕粉等輔料,攪拌均勻,然后揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可,所制作出來的溫州魚丸韌勁十足,有彈性,十分美味。
溫州特產四:雪龍茶
雪龍茶是浙江省溫州是泰順的傳統(tǒng)特色名茶,泰順產茶歷史非常悠久,在清朝嘉慶年間便已經非常出名。泰順有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,降水充沛,氣候溫和,四季分明,非常適合茶樹的生長,在選用優(yōu)質的茶嫩葉為主要原料,采用機械和手工工藝相結合,精心炒制,所產出的雪龍茶色澤翠綠,香氣芬芳,滋味濃鮮,甘醇爽味。
溫州特產五:蒼南四季柚
蒼南四季柚是浙江溫州的特色產品,據相關文獻記載,蒼南四季柚距今已有三百多年的歷史了。溫州蒼南有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合四季柚的生長,所產出的四季柚外形美觀,果皮較薄,肉質脆嫩,汁多無渣,酸甜適口,清甜爽口,且非常耐儲運。四季柚不僅吃起來美味,還含有多種維生素,有機酸,蛋白質等豐富營養(yǎng),還有促進血液循環(huán),減少血栓形成的功效,更是過年過節(jié)贈送親友的佳品。
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