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安陽特產(chǎn)有哪些 安陽有哪些特產(chǎn)

2020-11-12  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  安陽是河南的地級城市,有著非常悠久的歷史,同時也是中國六大古都之一,夏朝和商朝的都城,那安陽有哪些特產(chǎn)你都知道嗎?

  安陽特產(chǎn)一:內(nèi)黃灌腸

  內(nèi)黃灌腸是河南安陽極具傳統(tǒng)特色的小吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝咸豐年間。選用優(yōu)質(zhì)的豬血,豬腸,面粉為主要原料,再配以香油,五香料等配料精制而成,最后制作出來的灌腸美味可口,入口爽滑,軟而爛,香而不膩,還含有蛋白,小麥淀粉,鐵等豐富營養(yǎng),還具有補(bǔ)血,健胃,消滯的功效。內(nèi)黃灌腸的制作工藝目前已經(jīng)被納入安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了!

  安陽特產(chǎn)二:安陽山楂

  山楂是河南安陽的特色水果,安陽有著獨(dú)特的地理環(huán)境,四季分明,氣溫適宜,但酷寒暑熱,旱澇交替,非常適合山楂的生長,所產(chǎn)出的山楂酸甜可口,還有很高的營養(yǎng)和藥用價值,除鮮食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。

  安陽特產(chǎn)三:老廟牛肉

  老廟牛肉是河南省安陽市滑縣的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,相傳起源于明末清初的時候,雍正時期還被列為朝廷貢品。老廟牛肉制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的牛肉為主要原料,然后再配以肉桂,丁香等佐料長時間熬煮而成,最后所制作出來的老廟牛肉吃起來口感勁道,色香美味,鮮香醇厚,還含有蛋白質(zhì)等豐富營養(yǎng),風(fēng)味獨(dú)特,2015年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  安陽特產(chǎn)四:道口燒雞

  道口燒雞是河南省安陽市滑縣的傳統(tǒng)美食,是我國非常有名的特產(chǎn),有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝順治年間,至今已有三百多年的歷史了。道口燒雞的制作工藝十分復(fù)雜,選用優(yōu)質(zhì)的嫩雞為主要原料,再配以草果,肉桂,陳皮等佐料,再經(jīng)由陳年老湯熬制而成,吃起來咸淡適口,肥而不膩,酥香軟爛,還含有豐富的營養(yǎng),因此道口燒雞有著“天下第一雞”的美譽(yù),并與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

  安陽特產(chǎn)五:秦氏熏肉

  秦氏熏肉是河南安陽的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,秦氏熏肉創(chuàng)始于唐朝,在清朝乾隆年間非常受歡迎,秦氏熏肉的制作工藝也十分考究,經(jīng)過十代人的不斷創(chuàng)新,在祖?zhèn)鞯拿胤缴喜粩嗳谌氍F(xiàn)代的制作工藝,在原有配料的基礎(chǔ)上又重新加入了十多種名貴中草藥,然后熏制而成,所制作出來的熏肉香而不膩,瘦而不柴,吃起來非常美味。

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