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晉中有哪些可以帶走的特產(chǎn) 山西晉中有哪些可以帶走的特產(chǎn)

2020-08-19 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　晉中可以帶走的特產(chǎn)有平遙牛肉、壽陽茶食、太谷壺瓶棗、長升源黃酒、太谷餅、長升源黃酒、榆次堡子酒、六曲香酒、榆社阿膠。

晉中特產(chǎn)一：平遙牛肉

　　平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分出名，何時(shí)起源已經(jīng)無法考證，在2003年被列入中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分復(fù)雜，講究五個(gè)一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩，而且還營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在平遙牛肉還有包裝的產(chǎn)品，買來贈(zèng)送親友也是非常不錯(cuò)的選擇。

晉中特產(chǎn)二：榆社阿膠

　　榆社阿膠是山西晉中最傳統(tǒng)的特產(chǎn)之一，都知道阿膠是名貴的傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，堪稱婦科良藥，榆社阿膠主要選用優(yōu)質(zhì)的驢皮、冰糖、黃酒和豆油為主要原料，再經(jīng)過復(fù)雜的工藝制作而成，最后制作出來的成品色澤呈黑褐色且有光澤，質(zhì)硬而脆，且易于保存，經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，榆社阿膠是不可多得的補(bǔ)品。

晉中特產(chǎn)三：榆次堡子酒

　　榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱為御酒。據(jù)《榆次縣志》記載：“燒酒性香烈，行銷遠(yuǎn)近，以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒?！泵駠哪?1914年)，堡子酒在巴拿馬國際賽酒會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)。榆次古稱魏榆，城郊北部是高家堡、喬家堡一帶。這里自明代出現(xiàn)釀造業(yè)，代代相傳。解放前，堡子酒遠(yuǎn)銷東北、河北、內(nèi)蒙等地。在北京前門大街曾設(shè)有“堡子酒館”，傳說還是當(dāng)年慈禧太后親筆題的牌匾。

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