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合肥的特產(chǎn)有哪些 安徽合肥的特產(chǎn)

2020-04-29  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

合肥的特產(chǎn)有巢湖銀魚、三河米酒、巢湖麻鴨、巢湖螃蟹、大圩葡萄、巢湖白蝦、白云春毫、黃陂湖大閘蟹、下塘燒餅、三十崗西瓜、廬江花香藕、豐樂醬干、合肥麻餅、廬江小紅頭。

巢湖銀魚

巢湖銀魚產(chǎn)自巢湖,體呈圓筒狀、透明無色、光滑,被譽為"巢湖皇后"。銀魚骨軟無刺,鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。巢湖銀魚營養(yǎng)價值相當(dāng)高,具有很高的藥用價值,具有利尿、潤肺、止咳等功效,常食有助于補虛利水、滋陰潤肺,是體虛水腫、消化不良的食療佳品。

三河米酒

三河米酒是產(chǎn)自三河地區(qū)的產(chǎn)品,生產(chǎn)糯米甜酒的歷史悠久,挖掘民間工藝精華,開始生產(chǎn)糯米封缸陳酒,當(dāng)時叫巢湖甜酒。米酒系選用巢湖之濱上等糯米,采用人工傳統(tǒng)工藝制作,密封于缸中陳釀一年以上后,其色澤橙紅清亮,有光澤;味鮮美、醇厚、柔和、爽口,口味綿長。

巢湖麻鴨

巢湖麻鴨主產(chǎn)巢湖市,人工飼養(yǎng)歷史悠久。麻鴨體型勻稱緊湊,羽毛以黑灰雜自為主,富有光澤,趾蹼橘黃色,爪泛黑色。兩腳結(jié)實有力。行動敏捷,善于潛水,覓食性強,鴨子肌體皮薄骨細,肉嫩味美,且脂肪適中,既可供宰殺紅燒或清燉食用。

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