亳州特產(chǎn)有古井貢酒、亳菊、義門熏牛肉、亳白芍、渦陽苔、干阿膠養(yǎng)血膏、王冠雪茄煙、板橋無籽西瓜、渦陽干扣面、孫集米酵子、利辛燒巴子、高公糖醋蒜、亳州牛肉饃、
古井貢酒
古井貢酒是一種濃香型大曲酒,產(chǎn)自亳州減店集。古井貢酒歷史悠久,過去,當?shù)厝擞镁劸疲劤龅木菩Ч麡O佳。明萬歷年間,被當做名產(chǎn)進貢,一直延至清代都列為“貢品”,遂得名“古井貢酒”。 古井貢酒香醇如幽蘭,入口甘美醇和,味經(jīng)久不息。
亳菊
亳菊是安徽亳州的知名特產(chǎn),花朵較松,容易散瓣。亳菊花是藥用菊科植物,亳菊主要生長在亳州市沿渦河流域,這里有“中華藥都”的美譽,是被《中國藥典》收錄的亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉四味中藥材之一。
義門熏牛肉
義門熏牛肉是產(chǎn)自亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)的一種風味美食,制作出來的牛肉形狀整齊,顏色鮮紅,香鮮無比,且味透易嚼,入口即爛,美味極佳,十分暢銷。渦陽義門鎮(zhèn)有很多回民,所以食牛肉是這里人們的習慣,經(jīng)過不斷的摸索,形成了一套熏制牛肉的方法,作出了獨特風味的牛肉食品。?
亳州蘇趙梨
蘇趙梨是一種優(yōu)質(zhì)的品種,產(chǎn)于亳州市龍楊鎮(zhèn),這里地處亳州市的最南端,環(huán)境好,適合種植梨子。亳州蘇趙梨特點是酥脆可口,甜中帶香,果肉純白,味正多汁,食之無渣,落地即碎。
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