在澳門，有一種美食很有名，那就是葡國菜，葡國菜是葡萄牙風(fēng)味菜，地地道道的西方特色，葡國菜的類別很豐富，有雞肉，有海鮮，也有肉制品，那么你知道澳門好吃的葡國菜有哪些嗎？今天就為大家推薦幾道澳門地道葡國菜。

澳門好吃的葡國菜有哪些？

葡國雞

葡國雞當(dāng)然是葡國菜的代表之一，在澳門每一家葡式餐廳都有，葡國菜是否好吃，直接決定了一家葡式餐廳的成敗和味道。葡國人的這道美味佳肴還是從非洲及印度餐飲中學(xué)到的，葡國雞用雞肉、土豆、洋蔥、雞蛋制作而成，還在菜品中加入了咖喱鹽，所以菜品的味道很西化，但是新鮮可口，雞肉鮮嫩。

薯絲馬介休

馬介休炒薯絲是一道創(chuàng)意菜肴，也很受歡迎，馬介休是葡國菜中很常見的一種材料，很多葡國菜都是用馬介休制作而成。這道菜的主料是馬介休、馬鈴薯，加入了紅椒絲和其他的配菜，馬鈴薯切絲，和馬介休等食材一起炒，成菜不僅色澤好看，吃起來也很可口。

葡國海鮮飯

葡國菜中海鮮是主要的食材，尤其是海魚，在菜肴中運用非常多，海鮮飯就是一道澳門地道葡國菜。一般的海鮮飯包含了大蝦、貝殼、螃蟹、魚等等，用瓦煲制作，米飯和海鮮的味道融合在一起，米飯比較像粥，不像米飯，很有嚼勁，海鮮飯是葡國菜傳統(tǒng)美味，香味濃郁，讓人回味無窮。

咖喱蟹

咖喱蟹是一道人氣菜肴，咖喱本身就是葡國菜的精髓，咖喱蟹的點菜率非常高。咖喱蟹是用螃蟹作為主料，加入了咖喱、香菜和西芹等配料，還有蔥、紅辣椒、洋蔥、椰奶、醬油等調(diào)味產(chǎn)品，咖喱蟹制作并不難，但是風(fēng)味獨特，很受歡迎。

葡式乳豬

乳豬雖然是很常年的美食，但是葡式乳豬和我們吃的中式烤乳豬還是不一樣，它的口味比較西式。用上了橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百里香等等食材進行腌制，烤的時候涂上了橄欖油，制作出來的乳豬肉質(zhì)嬌嫩，皮香肉滑，油而不膩。上桌時，一般是切成大塊，配上香濃的鮮胡椒澆汁更好。

烤沙丁魚

烤沙丁魚是葡國菜中的經(jīng)典菜肴，也是最普通常見的一道菜，經(jīng)濟實惠，但是口味很好。最傳統(tǒng)的烤沙丁魚吃法是放在面包上吃，面包和沙丁魚的味道融合在一起，味道更好了，葡萄牙人喜歡吃燒烤，沙丁魚就是其中最受歡迎的菜品。

墨魚仔沙拉

墨魚在葡國菜中比較適合做沙拉，鮮嫩的墨魚仔，新鮮嫩口，配上白蕓豆，番茄，紅酒等調(diào)味之后，更加的新鮮，墨魚仔沙拉口味比較清淡，制作也很簡單，為的是保留海鮮的鮮味，清爽鮮香的味道，很值得吃。

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