安徽蕪湖有著悠久的建城歷史，同時(shí)也是文化名城，蕪湖不但有著秀麗的人文風(fēng)景，同時(shí)在美食上的影響也是值得一提的，許多人都會(huì)到蕪湖去嘗嘗那些傳說中的美食小吃。今天小編就為大家介紹一下安徽蕪湖那些最不得不嘗的美食~

1、送灶粑粑

送灶粑粑在安徽蕪湖一帶比較出名，有著悠久的發(fā)展歷史，一般在祭祀日的時(shí)候會(huì)做這種美食來吃。送灶粑粑的一面金黃，酥酥脆脆，但是不會(huì)鐵鍋，光滑油潤(rùn)，餡兒里有著比較豐富的材料，是一道非常美味的小吃。

2、烏飯團(tuán)

烏飯團(tuán)是安徽的傳統(tǒng)名點(diǎn)，在農(nóng)歷4月初8的時(shí)候家家戶戶都會(huì)做這道菜，有著驅(qū)魔辟邪的作用。這道菜也是來源于一個(gè)傳說，據(jù)說以前有個(gè)叫目蓮的人，他目前因?yàn)榉缸锶氇z，目蓮堅(jiān)持經(jīng)常去給母親送飯，但是飯每次都會(huì)被獄兵吃掉，于是目蓮就做了烏飯送去，獄兵見到黑色的飯不敢再吃，目蓮母親才終于吃到了他做的飯，烏飯就是由此出現(xiàn)的。

3、耿福興酥燒餅

說到蕪湖的燒餅，還是要數(shù)耿福興酥燒餅最為著名，來到蕪湖吃燒餅一定要去吃耿福興酥燒餅，這里的餅不但香酥脆，而且外形也是比較好看的，讓人一看就食欲大開，這道美食在蕪湖也已經(jīng)有了八十幾年的歷史，足以證明它的魅力。在蕪湖這也是很多人茶余飯后的必備甜點(diǎn)。

4、蕪湖餛飩

蕪湖除了其他經(jīng)典美食以外，餛飩也是值得稱贊的一道美食小吃。蕪湖餛飩在以前只是市民間的小吃，后面因?yàn)闃O好的口感和精細(xì)的制作，逐漸成為蕪湖一道經(jīng)典美食，受到很多人的歡迎。蕪湖餛飩和其他地方的餛飩不同，有著本地的特色，一般是用開洋、榨菜和鮮肉為餡。又叫“三鮮”，煮餛飩的湯是用大骨頭熬的，新鮮美味，讓人吃了還想吃。

5、酒釀水子

酒釀水子是蕪湖比較有代表性的一個(gè)小吃，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了百余年的歷史。蕪湖酒釀水子選用的是比較精致的白糯米粉，然后做成小圓子形狀，煮熟即可，中間還要放入酒釀和白糖，吃起來軟糯香甜，老少皆宜。