? ? ? ?迪慶維西知名特產(chǎn)有哪些,你清楚嗎?在這里旅行應(yīng)該帶什么樣的特產(chǎn)回家呢?趕緊來看看我為你推薦的維西知名特產(chǎn)吧!
1.維西百花蜜
維西百花蜜發(fā)展歷史悠久,早在1500年前傈僳族先民遷居縣地后即與當?shù)匾吧练浣Y(jié)下了不解之緣,人們在生產(chǎn)生活中逐步學(xué)會了采集野生蜂蜜過度到家養(yǎng)中蜂以供生產(chǎn)、食用。維西百花蜜是由東方蜜蜂喜馬拉雅亞種采集高寒深林多種蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露,與自身分泌物混合后,經(jīng)充分釀制而成的成熟蜂蜜。色澤呈琥珀色或深琥珀色,常溫時呈粘稠流體狀,有典型的自然花香氣息,口感濃厚孕柔、余味清香悠久,屬蜜中珍品。
2.維西核桃
核桃是"四大干果"之一,它含有豐富的營養(yǎng)素及人體必需的多種微量元素和礦物質(zhì),對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。維西核桃自然是少不了這些好的啦,在這里它擁有優(yōu)厚的自然資源和肥沃的土地資源培育出了品質(zhì)好,營養(yǎng)價值極高的維西核桃。
3.維西豆腐
豆腐在迪慶數(shù)維西豆腐最好,因其水質(zhì)好和傳統(tǒng)制作方法,做出的豆腐白而嫩,口感好,深受消費者的歡迎??h城阿根爺豆腐就是典型代表之一。
4.維西氽灌腸
維西氽灌腸又稱三腸、五腸。以新鮮羊小腸為衣,分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,氽灌腸分稱血腸、肉腸、面腸,合稱三腸;另有灌以羊肝、羊油者,分別稱肝腸、油腸,與前三腸合稱五腸。此菜多為藏族同胞在新年時成批灌制,供年節(jié)氽食。
5.維西蒸牛舌
維西蒸牛舌藏語音杰郎最。多見于拉薩等地。以牛舌肉為主料,經(jīng)煮蒸而成。特點是入口軟嫩,味道鮮美而帶椒香。
6.維西甜茶
先用紅茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,營養(yǎng)豐富。亞東地區(qū)的甜茶做法尤其講究,更是別有風味。
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