歌王陳奕迅Eason除了會搞怪,超級“話癆”之外,還是一枚無敵吃貨!不僅和霆鋒吃遍香港市井小攤,早在年前,他就曾大談特談了一番他的吃東西哲學。
來讓我們一起去看看陳奕迅在香港私家蹭飯?zhí)帯?/p>
九記牛腩
九記牛腩,香港最出名的牛腩店,首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。在香港,牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時,使牛腩綿軟可口,同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜,更加美味爽口。雖然一半幾率吃不到,但因為專注炮制牛腩100年,傳奇如張國榮以及糊掉如蘇永康,都是九記??汀.斎灰灿小苯裢?,立即,想食牛腩”的陳奕迅……
地址:歌賦街21號地鋪
華星冰室
只售早午常餐和幾款家常小炒,厚多士和炒蛋兩味菜,卻是靠口碑長盛不衰。炒蛋半流半結,又嫩又滑,雖然灑的黑松露有點可疑……
而Eason顯然已經把這家店的菜牌都吃到翻過來了?!按蠹沂车瞄_心!一齊爆?。?!”
地址:克街6號廣生行大廈B1鋪
安利大排擋
食魚蛋粉就要找安利!這位先生你聽說過安利嗎……不是安利的安利,是食咖喱會去恆河,食小菜就到權發(fā),食魚蛋粉就要找安利的安利大排檔。堅持手打魚蛋的粉面店,很多熟客幫襯了幾十年;每逢周末都大排長龍,魚蛋粉、切腩片頭撈粗都是熱門招牌。
“肉要燉爛,加蔥酥加香菜加辣,伊面也好,粗面也罷,要是有魚蛋,哇,那就是中了六合彩?!?/p>
地址:莦箕灣東大街57號
勝香園
隱沒于中環(huán)繁華鬧市里的鐵皮大排檔,綠色的大雨棚,堆高的飲料箱子已經成了它的標志,咸檸七、奶油脆脆、番茄牛肉搭配的各種粉面是主打,店雖小但服務員有6、7個,態(tài)度超好,上餐速度也很快。歌賦街有數(shù)間出名食肆,有九記、牛記茶室、銀杏館、八千代、江仔記,當然不可不提當中的表表者——勝香園!
地址:美輪街2號排擋
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向對向車道與多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據個人喜好調制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經過倒出已經沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質,牛奶中鈣是堿性物質,二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;