在三亞這個(gè)春夏夏夏都很熱的城市,沒(méi)有胃口常有的事。所有油膩的食物都已經(jīng)讓人提不起興致,但是,午餐還是得好好吃,小編整理了幾款在三亞經(jīng)??梢猿缘降氖澄铮徒o不好好吃飯的你!
羊欄酸魚(yú)湯
酸角,楊桃,西紅柿三大巨頭加上海魚(yú),一口鮮甜,中午沒(méi)胃口的時(shí)候,只想去羊欄尋找酸魚(yú)湯,酸到鼻尖冒汗全身的神經(jīng)都顫抖的那種,超級(jí)過(guò)癮好嗎?
糟粕醋
糟粕醋又稱(chēng)女人醋、三八醋,是用釀酒后剩余的酒糟,加以少許辣椒、蒜頭、油等煮開(kāi)制成,在糟粕醋中加海帶絲、海菜、蕎頭、牛雜、豬雜或海鮮等,酸辣開(kāi)胃,很受歡迎。配飯或單吃,都很開(kāi)胃噢~!
豆豉燜魚(yú)
豆豉燜各種海魚(yú)都能將魚(yú)的鮮嫩發(fā)揮到極大!新鮮的海魚(yú)在豆豉的襯托下更加鮮滑入味啦。這道菜也是三亞人餐桌上的必不可少的家常菜啦~!
咸魚(yú)茄子煲
咸魚(yú)用紅魚(yú)最好啦,加一點(diǎn)五花肉,在砂鍋里燉一會(huì),揭開(kāi)蓋子都是肉香,茄子吸收了油脂軟糯香甜,咸魚(yú)也不至于很腥,魚(yú)干的香味讓人食欲大開(kāi)!
豬腳飯
豬腳燉得Q彈軟糯,和蘿卜干等配菜碼在米飯上,淋上燉豬腳的湯汁,沒(méi)食欲?!不存在的!
煎馬鮫魚(yú)
馬鮫魚(yú)是三亞小伙伴餐桌上的常見(jiàn)物了,隨便用鹽煎一下,吃的是后蘸醬油,來(lái)碗地瓜稀飯,午飯沒(méi)食欲的時(shí)候吃這個(gè)蠻清爽,或者早上當(dāng)早餐吃,外焦里韌,馬鮫魚(yú)肉很實(shí)在吶!
蝦醬四角豆
老實(shí)講四角豆還是蠻寡淡的,帶著植物的一點(diǎn)點(diǎn)澀,但是有蝦醬就不一樣了,蝦醬拯救世界!蝦醬四角豆帶著海蝦的香氣,讓四角豆變得脆爽有味,單吃蔬菜我絕不能忍,加蝦醬可以勉強(qiáng)吃下三大碗飯。
燜魷魚(yú)干
這種小魷魚(yú)干買(mǎi)來(lái)洗干凈肚子里的墨,無(wú)論是煎或者和五花肉一起燜都很好吃,對(duì)對(duì)對(duì)配稀飯,對(duì)對(duì)對(duì)三大碗!?。?/span>
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;