近期，蔬菜價(jià)格走低引發(fā)廣泛關(guān)注。不是因?yàn)閮r(jià)格太貴引起關(guān)注，而是價(jià)格實(shí)在是太低了，竟然已經(jīng)輪到以毛來(lái)論斤了，比如大白菜3毛一斤白蘿卜8毛一斤，那么你知道今冬蔬菜為何跌出“白菜價(jià)”嗎？不知道請(qǐng)看以下介紹。

今冬蔬菜為何跌出“白菜價(jià)”

“買(mǎi)了50斤蘿卜來(lái)腌蘿卜干，才花了10塊錢(qián)?！薄?.19元一斤的白菜好多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了，真的是‘白菜價(jià)’?！?/p>

不少居民感嘆著今冬菜價(jià)如此便宜，也讓人不禁疑惑，蔬菜為何賣(mài)不上價(jià)了？

大白菜價(jià)格創(chuàng)近年同期新低

山東是全國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一。家住山東膠州，常去逛超市的王先生告訴中記者，今年蔬菜比去年便宜了不少，“像最近大白菜3毛一斤，白蘿卜8毛一斤，青蘿卜5毛一斤，價(jià)格都比較低。”

比王先生購(gòu)買(mǎi)的稍貴，近日，記者走訪(fǎng)北京多個(gè)超市、菜市場(chǎng)，大白菜的斤價(jià)集中在5毛至1元之間，白蘿卜價(jià)格多在1元至1.5元。

“往年哪有這么便宜的價(jià)格?！北本┪鞒菂^(qū)某超市里，正在挑選蔬菜的一位居民表示，“去年大白菜每斤得在1元以上。”

適逢上午的買(mǎi)菜高峰期，記者注意到，超市里的大白菜已所剩無(wú)幾。

蔬菜的跌價(jià)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上亦有體現(xiàn)。

11月份，蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.58元/公斤，環(huán)比下降5.1%，同比下降3.9%。監(jiān)測(cè)的19種蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白蘿卜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

北京新發(fā)地市場(chǎng)是首都市民的“菜籃子”。對(duì)于很多人反映的“白菜價(jià)”，新發(fā)地市場(chǎng)分析師劉通也告訴中新財(cái)經(jīng)記者，“近期市場(chǎng)里的大白菜價(jià)格，是近5年同期的最低點(diǎn)?！?/p>

今冬菜價(jià)為何跌入“低谷”？

面對(duì)菜價(jià)走低，有人調(diào)侃，“買(mǎi)了一堆菜，花了幾塊錢(qián)，月入3千根本花不完?！睘楹谓穸藘r(jià)明顯偏低？

“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是蔬菜產(chǎn)量多了?！敝袊?guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向中新財(cái)經(jīng)記者如此解釋?zhuān)扒捌谔鞖獗容^暖和，有利于蔬菜生長(zhǎng)，再加上前幾年蔬菜價(jià)格較高，菜農(nóng)擴(kuò)種下，導(dǎo)致種植面積較大，使得今冬蔬菜相對(duì)過(guò)剩?！?/p>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶也提到，今年秋季，整體的氣候條件適宜蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜單產(chǎn)增幅較大，尤其是大白菜，單產(chǎn)增幅20%左右。

產(chǎn)量增加下，又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲(chǔ)蔬菜集中上市，官方信息顯示，11月份，月度產(chǎn)量約占這些品種全年產(chǎn)量的15%—20%。

而近年來(lái)，隨著北方冬春蔬菜供應(yīng)改善，居民冬儲(chǔ)蔬菜習(xí)慣改變，由過(guò)去大量采購(gòu)蔬菜儲(chǔ)藏變?yōu)殡S吃隨買(mǎi)，常年的短期集中采購(gòu)大幅減少，市場(chǎng)供過(guò)于求，進(jìn)而導(dǎo)致價(jià)格下跌。

不過(guò)，近日受寒潮影響，華北、黃淮等地迎來(lái)今冬首場(chǎng)大范圍降雪。

“隨著天氣轉(zhuǎn)冷，運(yùn)輸成本上升，大白菜等應(yīng)季菜價(jià)格估計(jì)會(huì)止跌，綠葉菜價(jià)格也會(huì)有所上漲?！崩顕?guó)祥表示。

據(jù)劉通了解，這幾日，受天氣原因影響，大白菜價(jià)格已經(jīng)有上漲的趨勢(shì)，其他蔬菜也開(kāi)始恢復(fù)性上漲，“但受存量影響，預(yù)計(jì)上漲不會(huì)太多?！?/p>

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