衢州常山胡柚
常山胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑桔良種,系柚子與其他柑桔天然雜交而成,已有一百年的栽培歷史。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
胡柚果實(shí)美觀,呈梨形,圓球形或扁球形,色澤金黃,富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn),脆嫩多汁,酸甜適度,甘中微苦,鮮爽可口。
【儲(chǔ)存方法】
自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份,貯藏后果實(shí)汁味更濃,品質(zhì)尤佳。
【選購(gòu)技巧】
1.要選擇頂端尖的柚子,不要選擇頂部比較圓的柚子,圓里面的果實(shí)多一些,但是尖一點(diǎn)的往往好吃一點(diǎn),但也不要選得太尖了,不然里面果實(shí)就很少了。
2.聞柚子,即是聞柚子散發(fā)出的香氣味,若聞到的氣體味道芳香濃郁,那么這就是熟透的柚子。
3.兩個(gè)大小體積相當(dāng)?shù)蔫肿樱环磷约河檬值嘁坏嘀亓?,選擇比較重一點(diǎn)的,重的柚子里面果實(shí)比較飽滿(mǎn)。
4.挑選柚子的時(shí)候記得用手指按住底端,選擇按不動(dòng)的比較好,因?yàn)榘床粍?dòng)的表明里面果實(shí)比較飽滿(mǎn)。
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