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【生長環(huán)境】

由于東明縣屬黃河沖積平原，廣袤的沙質(zhì)壤土，優(yōu)質(zhì)的黃河水澆灌，優(yōu)越的所候條件，優(yōu)良的西瓜品種，一千多年栽培史積累的豐富經(jīng)驗和先進栽培管理技術(shù)的不斷引進推廣，培育了東明西瓜沙甜爽口，風味純正、外觀亮麗，商品性好的綜合品質(zhì)，使東明西瓜素以優(yōu)質(zhì)著稱，享“甲天下”美譽。

【品種】

柳條青(又名"三異")、核桃紋、三白、雙白、手巾條等30多個傳統(tǒng)品種;后新引進的中育六號、佳麗、鄭州三號、洛菲林、伊選、新紅寶、新澄等10多個優(yōu)良品種。

【品質(zhì)特征】

東明西瓜個大，甜度高，果實發(fā)育正常、完整，無任何外傷，新鮮潔凈;具有本品種應有的果形、色澤和條紋;無霉變、腐爛、異味、病蟲害。

【口感】

沙瓤為主，甜美可口。

【認證標準】

該產(chǎn)品為國家地理標志證明商標和國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，品質(zhì)更有保障。

【選購技巧】

1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。

2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

3、看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發(fā)育良好，甜度與口感較佳。

4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

5、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。

6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

【儲存方法】

西瓜是熱帶水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，對人的腸胃不好，建議剖開后包好保鮮膜，裝入小紙箱后再冷藏，避免冷氣直接接觸瓜肉，可減少寒害，保留最佳口感。