當(dāng)前位置 :
缽仔糕
推薦理由：
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱(chēng)。
簡(jiǎn)介
【分類(lèi)】
甜品，糕點(diǎn)
【口味】
甜
【口感】
爽滑可口
【主要食材】
粘米粉，澄面
【制作方法】
1、紅豆用清水浸三小時(shí)后，隔水蒸淋。
2、粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開(kāi)成糊狀。
3、片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。
4、將準(zhǔn)備好水粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)，猛火蒸二十分鐘即成。
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