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【生長環(huán)境】

貴陽涼爽宜人的氣候，為香蔥種植生產(chǎn)提供了得天獨厚的條件。

【食用方法】

1、熬湯燉肉時，加點蔥花，去腥增鮮;

2、涼拌時，作為調(diào)料。

【選購技巧】

1、蔥白的最佳比例是一比一。

2、買翠綠葉子的。

3、葉子上有兩個小瓣，顏色干凈純粹，為淡淡的青綠色的。

4、冬季要選擇根須短的。

【儲存方法】

1、把買來的香蔥放在花盆的土里，再澆點水。

2、放在比較濕的濕布上，或者把根部放在水盆里。

3、把蔥去皮，蔥根清洗干凈，水瀝干，然后把蔥切成段或末，然后放在一個干凈的塑料袋子內(nèi)，把口扎緊，放入冰箱冷藏室內(nèi)。