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　　渝北區(qū)種植李子歷史悠久。據(jù)原《江北縣志》記載：“境內(nèi)李樹散植，疏密不一，品種亦多。清代，復(fù)興場(chǎng)大樹坪、偏巖場(chǎng)鄉(xiāng)間一帶，所產(chǎn)李子，譽(yù)傳遠(yuǎn)近。民國(guó)年間，興隆、永興(今永慶)、洛磧、張關(guān)、麻柳、龍安、隆仁、龍王等鄉(xiāng)，李樹尤為密集……解放后，李子盛產(chǎn)不衰……李樹生長(zhǎng)快，栽培繁殖容易，結(jié)子多……”。近年通過開展賞春花品夏果、AAA景區(qū)打造等活動(dòng)，知名度大大提高，果農(nóng)收益也大幅度增長(zhǎng)。目前渝北區(qū)注冊(cè)有“歪嘴李”、“鷹嘴李”等商標(biāo)，2010年獲評(píng)“中國(guó)李之鄉(xiāng)”。

　　我區(qū)李種植歷史悠久，自然資源、生態(tài)條件得天獨(dú)厚，是中國(guó)李的最適宜生態(tài)區(qū)之一。全區(qū)現(xiàn)有李栽培面積10.5萬畝，主要分布統(tǒng)景、大盛、洛磧、興隆等鎮(zhèn)。品種以“歪嘴李”為主，該品種果大、肉質(zhì)脆嫩化渣、酸甜適口、品質(zhì)上乘，商品性好，管理粗放，果農(nóng)栽培經(jīng)濟(jì)效益高。

【產(chǎn)品品質(zhì)特性特征】

　　1、外在感官品質(zhì)：果實(shí)較大，果頂尖圓且不正，果面光滑，果皮黃綠色，果霜濃，頂部突起且近核處內(nèi)空離核，肉質(zhì)脆嫩化渣，汁多，酸甜可口。

　　2、內(nèi)在品質(zhì)：?jiǎn)喂亍?0克，可溶性固形物10%，總酸在0.7%～1.45%，固酸比≥7.9，可食率≥85.8%。