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景洪苦筍

推薦理由:

苦筍是傣族人最愛吃的一種素菜,是又苦又香,又辣又酸,主味是苦,但傣族人吃筍很特殊,他們是越苦越愛吃。

簡介

【生產(chǎn)環(huán)境】

景洪的苦筍主要分布在南部,因?yàn)槟喜渴莵啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,長夏無冬,干濕季分明,適宜種植苦筍。

【口感風(fēng)味】

苦筍肉呈白色,略微帶點(diǎn)嫩綠色,苦中回甜。

【菜譜推薦】

苦筍燒排骨、苦筍燒雞、苦筍炒肉、素炒苦筍、苦筍湯、涼拌苦筍