當(dāng)前位置 :
嘉黎牦牛
推薦理由：
嘉黎牦牛主要分布在西藏那曲地區(qū)嘉黎縣的徐達(dá)、村巴、五色路等鄉(xiāng)及周?chē)浇貐^(qū)，肉質(zhì)極好！
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)地環(huán)境】
嘉黎縣平均海拔 4500米，屬于典型的高原山地，高原大陸型氣候，高原亞寒帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，非常適宜養(yǎng)殖牦牛，是天然的放牧場(chǎng)！
【產(chǎn)品特征】
嘉黎牦牛被毛多為黑褐色，部分為黑底白點(diǎn)，少數(shù)有灰色和駝色。公牛頭大而粗重，有角，角基粗壯，角型向外折向上，角尖向后，頸部粗壯，無(wú)肉垂，鬐甲高而尖峰隆起，雄性特征明顯，背腰平直至十字部，體格高大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)緊湊，前胸開(kāi)闊，后軀股部發(fā)育欠佳，四肢較短且粗壯。睪丸較小，緊縮懸在后腹下，不下垂。體側(cè)下部密生粗毛，體區(qū)夾生絨毛和兩型毛，群毛密長(zhǎng)，尾毛長(zhǎng)而蓬松。母牛大部分有角，角型向外向上，頭長(zhǎng)而清秀，嘴唇薄而靈活，背腰至十字部平直，腹部緊湊不下垂，乳房緊湊呈半圓狀，乳頭短細(xì)，如靜脈不明顯，四肢結(jié)實(shí)。
【食用方法】
洗凈之后，煮熟蘸醬食用，或是加入喜歡的食材爆炒、紅燒、清燉都可以。
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