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商城掛面
推薦理由：
商城掛面是河南信陽商城的特色產(chǎn)品之一
簡介
【食品類別】
面食類
【主要食材】
面粉
【制作工藝】
手工精制而成。
【儲存方法】
放置于干燥通風(fēng)處。
【選購技巧】
新鮮的面條一般由谷物或豆類磨粉制成，一般不為白色，而是具有其他糧食的顏色，如淡黃色。聞起來一般有稻香的味道。一些經(jīng)過漂白粉漂白后的劣質(zhì)面條則一般成鮮亮的雪白色，聞起來沒有不僅稻香的味道，甚至有時有刺激性的雜味。
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