導(dǎo)語(yǔ)：草莓是冬天的時(shí)令水果，因?yàn)楦哳佒岛酮?dú)特的口感，大家都很喜歡草莓。但其實(shí)，關(guān)于草莓的清洗也是有很多講究的。比如說(shuō)，清洗草莓的時(shí)候最好是不要摘掉草莓蒂。你知道，清洗草莓前需要去蒂嗎？以下是小編關(guān)于草莓的詳細(xì)介紹。
清洗草莓前需要去蒂嗎
洗草莓
不需要。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。并且，最推薦的清洗方式為用清水沖洗過(guò)后，再用清水/淘米水/淡鹽水/小蘇打浸泡5分鐘后再?zèng)_干凈。
草莓怎么清洗
1、淘米水清洗：取半盆淘米水，將草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分鐘后把草莓蒂去掉，用清水再?zèng)_洗兩遍即可。
2、面粉水清洗：將草莓直接放入盆內(nèi)，加入一把面粉，然后加入清水?dāng)嚢杈鶆颍?分鐘后將草莓蒂取下來(lái)，然后用清水沖洗干凈即可。
3、淡鹽水清洗：盆里加入5克鹽，加入半盆水，攪拌均勻，制成淡鹽水，將草莓放入盆內(nèi)，浸泡3~5分鐘，然后撈出去根蒂，用清水清洗兩遍即可。
怎么挑選草莓
1、看顏色：挑選草莓時(shí)不要購(gòu)買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點(diǎn)白的草莓是最香甜的。
2、看外觀：草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無(wú)損傷腐爛的草莓才是好草莓。
3、聞氣味：好的草莓有清香味，而激素草莓有較重怪味。
4、嘗味道：好的草莓甜度高，且甜味分布均勻，激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味。
草莓
草莓存放需要放冰箱嗎
草莓存放需要放冰箱。草莓最適保存溫度在0攝氏度至10攝氏度之間，因此需放在冰箱中保鮮儲(chǔ)存，而且在低溫環(huán)境下，大部分酶和微生物的活性都能受到較大程度的抑制，將草莓放在冰箱中保鮮儲(chǔ)存，還能夠最大程度地保證草莓的口感，以及延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)時(shí)間。但也不能放置太長(zhǎng)的時(shí)間，建議2天內(nèi)吃完會(huì)更好一些。
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
