導(dǎo)語(yǔ)：冬奧會(huì)滑冰場(chǎng)的冰面制作，是有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)槿魏瓮庠跅l件都可能影響運(yùn)動(dòng)員的安全和比賽的成績(jī)。那么，大家清楚冬奧會(huì)滑冰場(chǎng)的冰是怎么做的？冬奧會(huì)滑冰場(chǎng)的冰是如何制作的？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭(zhēng)當(dāng)做個(gè)無所不知的文化人。
冬奧會(huì)滑冰場(chǎng)的冰是怎么做的
冬奧會(huì)滑冰場(chǎng)
冰球賽場(chǎng)的冰層約4cm厚，分為基礎(chǔ)層和表面層。制冰之前，首先要進(jìn)行深度的地板清潔，地板預(yù)冷12～18小時(shí)后就可以開始制作基礎(chǔ)冰了。
1、制作基礎(chǔ)冰
保證基礎(chǔ)冰的平整極其重要，要確保它和混凝土地面的完全貼合，如果沒有做到這一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)員踩上去后可能會(huì)導(dǎo)致冰的開裂?；A(chǔ)冰需要制冰師用噴棒均勻地把水灑在賽場(chǎng)的每一個(gè)點(diǎn)上，制成約2cm厚的冰層。
2、冰漆噴白
做完基礎(chǔ)冰之后，開始噴水質(zhì)的白漆作為背景色，連噴4遍。這步完成后，賽場(chǎng)才會(huì)呈現(xiàn)我們熟悉的奶白色。
3、畫線與貼Logo
等白漆固定過，工作人員會(huì)用水粘貼上logo，按照比例將稱好的油漆與軟水進(jìn)行混合，開始畫線工作。
4、噴制表面冰
表面冰預(yù)計(jì)3cm厚，過薄的話冰刀很容易將線磨掉。最后用掃冰車打磨和找平，制冰工作才算完成。任意3m內(nèi)的最大高度差不能超過2mm。
滑冰
冬奧會(huì)制冰的科技底色
除了匠心，這屆冬奧會(huì)制冰工作還有黑科技的加持。北京賽區(qū)15塊冰面中，有7塊采用了清潔、低碳的二氧化碳跨臨界直冷制冰技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)是首次在冬奧會(huì)上應(yīng)用。
二氧化碳跨臨界直冷制冰，就是將氣態(tài)二氧化碳通過加溫加壓形成超臨界二氧化碳流體，再對(duì)超臨界二氧化碳進(jìn)行降溫降壓達(dá)到-20°C至-15°C，再相變蒸發(fā)吸熱完成制冷和制冰的過程。
該技術(shù)能夠?qū)⒈娴臏囟炔羁刂圃?.5℃以內(nèi)，遠(yuǎn)低于國(guó)際滑聯(lián)冰面溫差不超過1.5℃的標(biāo)準(zhǔn)。而冰面溫差愈小、硬度也就愈均勻，冰面也就愈平整。
對(duì)有冰面轉(zhuǎn)換要求的賽館來說，制冰效能更高的二氧化碳制冰法可以在2小時(shí)之內(nèi)滿足不同項(xiàng)目對(duì)冰面的要求，精準(zhǔn)控制冰溫和軟硬度。
比如短道速滑和花樣滑冰的比賽場(chǎng)館都是首都體育館，但是兩個(gè)項(xiàng)目對(duì)于冰面需求不同?；踊媸撬袏W運(yùn)會(huì)冰面中最柔軟的，有助于滑冰運(yùn)動(dòng)員完成跳躍和旋轉(zhuǎn)動(dòng)作，短道速滑的冰面則要較硬較薄。
通過賽館機(jī)房調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)溫度實(shí)現(xiàn)冰面轉(zhuǎn)化后，依靠冰下鋪設(shè)的探頭，冰面監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以檢測(cè)到冰面不同區(qū)域的軟硬度和溫度，確保冰面質(zhì)量達(dá)到競(jìng)賽的需求。
滑冰圖片
滑冰場(chǎng)的冰為什么是牛奶刨冰？
將水和牛奶同時(shí)放入冰箱凍成冰塊和奶塊，咬上一口你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么呢？
是不是冰塊硌得牙疼，使勁咬的話冰塊又會(huì)立刻碎裂，而奶塊因?yàn)橛托源蟊绕鸨鶋K要“柔軟”許多。所以在過去，人們通常以在冰場(chǎng)的冰里加奶的方法來降低冰刀對(duì)冰面的劃痕，從而減少后期維護(hù)。
但是，這個(gè)也是十幾年前的老辦法了，現(xiàn)代冰場(chǎng)早就應(yīng)用各種技術(shù)手段和添加物替代牛奶。
在2022年冬奧會(huì)上，我國(guó)首次大規(guī)模采用二氧化碳跨臨界直冷技術(shù)，制成了“最快的冰”。經(jīng)模擬分析，采用二氧化碳跨臨界直冷制冰技術(shù)，冰面溫差可控制在0.5℃以內(nèi)，相較于傳統(tǒng)方式，不僅效能可以提升20%以上，制冷也更加均勻，不會(huì)出現(xiàn)各個(gè)部位溫度不一樣、冰面硬度不均勻的情況。據(jù)了解，這是目前世界上最環(huán)保的制冰技術(shù)，碳排放趨近于零，有助于打造出最快、最環(huán)保的冰面。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國(guó)氣象局，僅供參考
