導(dǎo)語：據(jù)說，吃海參是燒的越清淡越好，因為最簡單的海參做法能把營養(yǎng)物質(zhì)保留下來，而且味道鮮美。有些朋友想來了解下，發(fā)好的海參冷凍的保質(zhì)期多久？發(fā)好的海參冷凍的保質(zhì)期是多長時間？接下去請大家收藏好小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
發(fā)好的海參冷凍的保質(zhì)期多久
海參
保質(zhì)期一個月左右。對于已經(jīng)發(fā)好的海參，是可以進行再次冷凍保存的，只是海參保存的時間會有所縮短，在食用口感和營養(yǎng)價值上也有所降低，一般能夠保存一個月左右。
干海參在保存時，一般來說，存放在冰箱冷凍區(qū)能夠放2-3年。冷凍和冷藏都是可以保存的，兩者都能在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，對食物的保鮮有所幫助；只是冷藏適用于短時間保存，長時間還是會滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，而冷凍適合長時間保存干海參，只是在口感和營養(yǎng)上會比較差，另外，海參還可直接存放在干燥通風(fēng)處，也可較好地保存干海參。
海參圖片
海參挑選技巧：
看顏色，黑不黑。好的海參應(yīng)該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質(zhì)海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色。
看形狀，捏一捏。好的海參身體勻稱，肉質(zhì)結(jié)實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。
加加熱，彎一彎。糖很容易融化，買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。最簡單的就是將手搓熱，然后把海參放在手里捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發(fā)現(xiàn)海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。
哪些人不宜吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參。
2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。
3、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。
4、容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。
5、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進食。
6、脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。
7、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
8、痛風(fēng)發(fā)作急性期的病人，海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤，如果痛風(fēng)發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高，建議最好不吃海參。
海參圖
海參的功效與作用
1、預(yù)防心血管疾病
海參含有豐富的巖藻多糖，該物質(zhì)具有降血脂，抑制血液凝結(jié)的功效，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。
2、健腦、益智、長壽
海參含有我們?nèi)梭w必需的18種氨基酸，膠原蛋白、?；撬?、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。
3、生血養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收
海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血癥狀;它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。
4、促進傷口愈合
海參含有大量的精氨酸，它可促進機體細(xì)胞的再生和機體受損后的修復(fù)，對機體損傷后的修復(fù)有非常好的效果，可明顯縮短康復(fù)時間。是手術(shù)患者的最佳補品哦。
4、增強人體免疫力
硒元素可抗惡性流感，延緩衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細(xì)胞免疫力，還可抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用海參你會發(fā)現(xiàn)，不易感冒、不易得病。海參現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、美容養(yǎng)顏
海參中所含的膠原蛋白可以與傳統(tǒng)中藥的龜板膠、阿膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機體衰老，還可使肌膚變得細(xì)嫩、減少皺紋，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且食用海參是不會長胖的，男女均適用。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
