天氣網(wǎng)訊，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國主要糧食產(chǎn)量超30年斷層式第1！今日正好迎第四個中國農(nóng)民豐收節(jié)，這個數(shù)據(jù)是給農(nóng)民們的最佳回饋。不過，目前我國糧食浪費仍然是比較嚴(yán)重的，即便我們有足夠的糧食飽腹，但也經(jīng)不起長時間的浪費啊，所以我們一定要珍惜每一粒米飯哦。具體節(jié)約糧食我們可以怎樣做？一起來了解。
中國主要糧食產(chǎn)量超30年斷層式第1
糧食產(chǎn)量超30年斷層式第1
今日秋分，也是第四個中國農(nóng)民豐收節(jié)。世界銀行數(shù)據(jù)顯示，自1986年起，中國主要糧食產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。從“雜交水稻之父”袁隆平到中國數(shù)以億萬計的農(nóng)民，他們都在默默用自己的行動讓中國人能把飯碗牢牢端在自己手中。
據(jù)快科技消息，世界銀行數(shù)據(jù)顯示，2018年中國的糧食產(chǎn)量是6.15億噸，位列第一，美國位列第二，產(chǎn)量是4.67億噸，第三位的印度糧食產(chǎn)量是3.16億噸了，大約是中國的一半。
這個數(shù)據(jù)中沒提到的是各國耕地面積的不同，中國多山、丘陵及沙漠，耕地只有150萬平方公里，而美國耕地面積是166萬平方公里，印度也有153萬平方公里，國土總面積只有中國1/3，但耕地面積比中國還多一些。
根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，949年，我國糧食產(chǎn)量僅為2263.6億斤，2018年糧食總產(chǎn)量達到13157.8億斤，比新中國成立初增加了1萬多億斤，而單產(chǎn)增加4倍多，1949年我國糧食平均畝產(chǎn)僅為68.6公斤，2018年達到374.7公斤。
節(jié)約糧食，我們可以怎樣做？
節(jié)約糧食
一、按需購買和烹飪食材
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，糧食的價格占收入比例逐步下降，基本的文保之需不難滿足，人們越來越追求“吃得好”。從個人消費者的角度來說，無論購買什么食材，都請按需購買、按需食用，不要浪費。因為糧食的生產(chǎn)，不光是有人在為之付諸勞動，而且背后都有著資源環(huán)境代價。就拿水資源來說，一個100克的蘋果的“水足跡”為70升，一杯咖啡的“水足跡”為140升，一個漢堡的“水足跡”是2400升，1公斤大麥，水足跡是1300升，1公斤牛肉，水足跡是15500升，1升牛奶，水足跡是1000升……節(jié)約是最大的環(huán)保。
二、倡導(dǎo)“良食”新時尚
從食材種類的選擇來說，降低肉食的比例、提升素食的比例，更有助于個人健康，也有助于環(huán)境保護?！傲际场保℅ood Food），指對環(huán)境和個人健康都友好的飲食方式，它并不完全等同于美食。除了美味之外，“良食”這個概念聚焦于食物選擇的可持續(xù)性、對于人類社會可持續(xù)發(fā)展。
三、制止餐飲浪費行為
一份2018年的報告顯示，中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費則達38%，而學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。這并不奇怪。下面這張圖片攝于2019年7月份筆者開會時，在某中字頭研究機構(gòu)的食堂收餐處。完整的包子、炸糕、雞蛋，成碗的豆腐腦、涼菜就被這樣丟棄掉，無比惋惜！
筆者問收餐處食堂工作人員：“為什么他們買這么多吃不完卻不帶走呢？你們要不要提醒一下？”工作人員有些不好意思的回答說：“院所里都是研究員、大知識分子，不太敢向他們提”。于是筆者后來寫了一封信件給該中字頭機構(gòu)的院長，建議在食堂收餐處設(shè)立提示“節(jié)約糧食”的標(biāo)語、并可以設(shè)志愿者崗位進行友好的提醒。
節(jié)約糧食，人人有責(zé)；無分貴賤，或說，以德為貴。要“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會新風(fēng)尚、綠色生活新時尚，就請向浪費糧食的行為說“不”。至少，我們可以向浪費糧食的人，無論是誰、身份如何，我們可以對這種浪費行為投去鄙夷的目光。讓浪費者意識到：浪費食物不光榮，而是一種可恥的行為。尤其是在公共場合，如果有人對對浪費者能說一句“請把你剩下的食物打包帶走”，“建議下次不要點這么多，吃不完浪費了太可惜”，那么下次他一定會有所考慮和顧忌。
節(jié)約糧食
四、公共用餐場合應(yīng)提供宣傳標(biāo)識
在食堂、餐廳、酒店以及其他餐飲有關(guān)的場合，可以貼上諸如“光盤行動”、“節(jié)約糧食”相關(guān)的倡導(dǎo)。對于消費者和用餐人員吃不完的食物，鼓勵他們打包帶走。
五、為節(jié)約糧食提供法治保障。
節(jié)約資源和保護環(huán)境是我國的基本國策，倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳的生活方式，反對奢侈浪費和不合理消費的綠色發(fā)展方式和生活方式勢在必行。糧食節(jié)約，是創(chuàng)建生態(tài)文明、實現(xiàn)綠色發(fā)展的重要內(nèi)容。
勤儉節(jié)約是中華民族的良好傳統(tǒng)美德，然而光有“德”還不夠。有人說，“浪費與否是我的權(quán)利，我扔的是我自己的東西，別人管不著”。筆者期待，浪費糧食不要僅僅停留在倡導(dǎo)層面。要完善法治，讓“創(chuàng)建節(jié)約型社會”不要停留在口號上。
2020年7月份，中國綠發(fā)會已經(jīng)成立專門小組開始了《反糧食浪費法》項目的調(diào)研工作。以此為基礎(chǔ)，小編所在工作組將開展2021年全國兩會提案建議稿的有關(guān)工作，推動我國出臺《反糧食浪費法》相關(guān)法律，讓制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣有法可依。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
