導語：高考的時候，很多家長都想萬事吉利，所以在飲食上，也會準備一些比較吉利的菜系。那么，高考吃什么菜寓意好呢？說到吉利的食物，相信不少人已經想到了魚，沒錯，魚在我國正餐食物中，簡直就是永遠的神啊。除此之外呢？還有哪些食物？以下為大家推薦高考8款有好兆頭的食物食譜。
高考吃什么菜寓意好
高考飲食
1、魚躍龍門
老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰明。魚肉是很適合學生吃的，這段時間考生用腦過多，做個清燉鯉魚，不怕營養(yǎng)跟不上。其實做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式，這樣做出來的魚不僅看起來也大有食欲，而且口感鮮美。魚中含有許多維生素，是補充營養(yǎng)的最好方法，而且吃魚還有健腦益智的作用，對高考生來說是一道不錯的菜肴。
2、萬事粥全
高考這兩天對考生來說不僅消耗體力，而且也很消耗腦力，這時來一碗紅豆薏米粥補充好能量，奮戰(zhàn)高考，這款粥是專門應對清晨有點忙亂的考生。因為紅豆的淀粉含量是比較高的，所以經常用來做豆沙或紅豆粥的，一碗紅豆薏米粥，不僅能清熱解毒，還能調節(jié)考生的血糖，尤其對女生的身體有好處?？忌韧胫嗾每梢造畛@幾天因為炎炎夏日吃冷飲而留在體內的寒氣和濕氣，這樣在考場上精神飽滿，萬事從容應對。
3、牛氣沖天
牛氣沖天也稱為烤牛肉，夏天天氣比較熱，溫度也高，考生這兩天不分日夜緊張的復習，導致大腦和體力都會比平時更加勞累，這時侯應該多吃點高營養(yǎng)的食物，牛肉的蛋白質比較高，能很大程度上滿足人體對蛋白質的需求，如果考生怕肉質油膩可以在鍋里少放點油，因為菜本身都是有營養(yǎng)價值的，所以只要烹飪方式對，才不會導致上火、腹瀉等考前不宜出現的癥狀。給剛考過一場試的考生來份烤牛肉，再加一碗不太涼的冷面，口感勁爽舒適，吃了絕對牛氣沖天!
4、狀元蹄
鹵豬蹄之所以叫“狀元蹄”，源自一個故事：話說在光緒年間，貴州青巖有個考生叫“趙以炯”準備赴京趕考，啟程之前，母親擔心他在路上飲食不習慣、吃不好，于是就為他鹵了一鍋豬蹄帶在路上吃，不料最后果真金榜題名，成為了狀元。從此，青巖鹵豬蹄不僅成為了青巖有名的美食，“狀元蹄”也因此而得名。
還有人說：吃了熟豬蹄，考試“題熟”，一定能比平時多考不少分。
高考寓意好的食物
5、大鵬展翅
雞翅是孩子們最喜歡的肉食之一，“可樂雞翅”、“紅燒雞翅”、“炸雞翅”、“醬雞翅”都是停不了口的美味。在考前給孩子做盤雞翅，象征著大鵬展翅，絕對是最助力的美味了。
6、金榜題名
這道金榜題名是對孩子最美好的祝福，“題”與“蹄”同音，正是用豬蹄制作的美食。
做法：
①豬蹄切塊，鍋里放入料酒和姜片，豬蹄下冷水里焯一會去除腥味，撇去多余的浮沫。
②焯好的豬蹄放入冷水里浸泡一會可以保持Q彈。
③鍋里熱油，放入冰糖炒出糖色，再倒入豬蹄下鍋翻炒到豬蹄表面都裹上糖衣。
④倒入浸沒過豬蹄的冷水，加點生抽，料酒，醬油，姜片，八角桂皮小火燉煮半個小時。
⑤開大火收汁，這道金榜題名就做好了。
高考飲食
7、步步高升
步步高升的“高”與“糕”同音，祝愿孩子們的成績步步高升！考取理想而又滿意的成績。
做法：
①60克的大米，提前一晚上泡好，放入榨汁機中攪打均勻，沒有顆粒狀即可。
②準備一個干凈的碗，碗里倒入大米液，1克的酵母以及按照自己喜好的白糖量，攪拌均勻，加水稀釋成酸奶質地的濃稠狀就可以了。（太稀了也可以適量加面粉）
③夏天室溫發(fā)酵一個小時，呈現兩倍大就發(fā)酵好了。
④用筷子攪拌一下消去多余的大氣泡，放入蒸鍋中，冷水上鍋蒸20分鐘就可以出鍋了。
⑤寓意好的步步高升就做好了。
8、前程似錦
做好了下飯菜還有飯后甜點，怎么能少得了餐后果汁呢？前程似錦的“程”與“橙”同音，祝愿高考學子們在未來的道路上一帆風順，前程似錦！
做法：
①準備洗干凈的橙子，用刀切去頭尾，去皮切塊。
②放入榨汁機中擠一點檸檬進去，打成汁兒。
③放入玻璃杯中，放入一塊冰塊，瓶口也可以插入一片切好的橙子片做裝飾。
④冰冰涼涼，又酸甜又可口的冰鎮(zhèn)橙汁兒就做好了。
⑤前程似錦寓意美好，代表著爸爸媽媽對孩子的美好祝福。
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