白象香糕是樂清的特產(chǎn)。以前叫板糕，沒有豪華的外包裝，保持老溫州的紙包香糕。白象香糕，在當(dāng)?shù)赜炙追Q“板糕”，至今已有百年歷史，其原料是糯米粉、白糖、桔餅、芝麻、飴糖和少量食鹽。白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾。現(xiàn)在很多來到溫州的人都會帶上幾盒回家送給親朋好友～

1931年問白象公久祥記南北貨商號附屬糕、餅工場生產(chǎn)的板糕在香味、質(zhì)量諸方面遙遙領(lǐng)先，因而被命名為公久香糕，如今白象香糕不但保持傳統(tǒng)工藝技術(shù)和配料制作，而且在包裝方面也進(jìn)行了改革，將原來用草紙裝的大包改為盒裝，里面原來的紙包改為真空袋裝。盒裝香糕美觀大方，又有地方特色。產(chǎn)品暢銷于浙南地區(qū)各地市場，特別是溫州及其所屬的樂清、永嘉、瑞安、平陽、泰順五縣。還遠(yuǎn)銷上海、杭州、香港，并由華僑帶往國外。